Molisanissimo è un marchio registrato e depositato. È riservato ad aziende, ristoratori e operatori del settore enogastronomico molisano selezionati per tipicità, genuinità, territorialità delle produzioni. Il marchio dà accesso al “circuito Molisanissimo”, che mette in connessione imprese, produttori e attività di ristorazione con gli utenti, offrendo loro una vetrina trasparente e affidabile. Si tratta del primo marchio registrato in Molise dedicato alle aziende del settore enogastronomico.
Si tratta di un progetto di comunicazione, promozione e valorizzazione delle produzioni enogastronomiche molisane, del territorio regionale, delle attività di ristorazione e delle aziende locali che operano nel settore agroalimentare. Nasce sul territorio e per il territorio, ricco di eccellenze alimentari, tradizioni culinarie e cibi che richiamano alla memoria antichi sapori.